Cykl TCM – Pora Dojo – Przemiana Ziemi i Nasze Centrum
Przemiana Ziemi występuje w chińskim kalendarzu pomiędzy porami roku i trwa zawsze 18 dni, te same założenia występują w TCM. Dojo po zimie rozpoczyna się 26 stycznia.
Cykl TCM – ZIMA cz.III – Nerki – siła Ognia i mądrość Wody
Nerki należą do przemiany Wody. Woda symbolizuje spokój, na którym opiera się siła człowieka i jego ciała. Zdrowy żywioł Wody oddziałuje w człowieku jak mocna siła skierowana ku dołowi dająca poczucie zakorzenienia i oparcia.
Cykl TCM – ZIMA cz.II – Jak dbać o Nerki zimą? Od kuchni i nie tylko
Wzmacnianie Nerek jest wyrazem dbałości o swoją witalność, odporność, poziom energii życiowej, odporności na stres i zachodzące wokół zmiany, długość życia.
Cykl TCM – ZIMA – Przemiana Wody, czas Nerek. Wprowadzenie
Zima należy do Przemiany Wody, a Woda to tzw. Wielkie Yin. W przyrodzie to czas zastoju, spowolnienia, wycofania, energia kieruje się do środka. Dla organizmu to czas przemiany. O tej porze roku warto zwolnić tempo, zadbać o sen i odpoczynek, dobre, gotowane jedzenie z uwzględnieniem produktów wzmacniających Nerki. Narządy, które należą do przemiany Wody, a […]
Cykl TCM – Odporność cz.II – Płuca
Płuca a odporność w ujęciu Tradycyjnej Medycyny Chińskiej Odporność organizmu to złożony proces, który w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej (TCM) opiera się na trzech głównych filarach: Nerkach, Układzie pokarmowym i Płucach. Każdy z nich odgrywa kluczową rolę w budowaniu i utrzymaniu energii obronnej (Wei Qi), która chroni organizm przed patogenami. Aby skutecznie wzmocnić odporność, należy zwrócić […]
Cykl TCM – Odporność – Wprowadzenie
Odpowiednie odżywianie i styl życia mają ogromny wpływ na odporność organizmu, szczególnie w chłodniejszych porach roku. Tradycyjna Medycyna Chińska (TCM) postrzega odporność jako złożony system oparty na trzech głównych filarach: Nerkach, Układzie pokarmowym, Płucach. Aby skutecznie wspierać odporność, należy zadbać o równowagę wszystkich trzech obszarów. W TCM kluczową rolę odgrywa indywidualna diagnoza, która pozwala dobrać […]
Co to jest żywność przetworzona? My jej unikamy!
Co to jest żywność przetworzona? Żywność przetworzona to produkty, które przeszły obróbkę zmieniającą ich naturalną formę, smak, wygląd lub trwałość. Im bardziej przetwarzasz żywność, tym mniej ma ona wartości odżywczych, dostarczając głównie puste kalorie. W Goodie Foodie stosujemy bezpieczne metody przetwarzania żywności, które zachowują naturalną wartość produktów. Pieczeniem własnego chleba gryczanego, robieniem jogurtów naturalnych z […]
Najlepsze produkty na nawodnienie organizmu
Nie tylko woda! Produkty, które sprzyjają nawodnianiu organizmu Ludzki organizm w 70% składa się z wody i jest ona niezbędna do prawidłowego funkcjonowania wszystkich organów. Gdy pijemy za mało, skóra jest sucha i ziemista, pojawiają się skurcze mięśni, a zbyt duże odwodnienie może prowadzić do poważnych powikłań. Właściwe nawodnienie jest ważne szczególnie latem i w […]
Jak długo trwa trawienie? Proces trawienia krok po kroku
Ile trawi się jedzenie? Jak przebiega proces trawienia? Proces trawienia to skomplikowany mechanizm, który pozwala organizmowi na przyswajanie składników odżywczych i usuwanie tego, co zbędne. Wbrew pozorom nie trwa on tylko kilka godzin – pełne trawienie może zajmować od 16 do nawet 30 godzin. W tym czasie pokarm przechodzi przez różne odcinki układu pokarmowego, podlegając […]
Odkryj moc zupy! Dlaczego warto jeść ją każdego dnia?
Odkryj moc zupy! Dlaczego warto jeść ją każdego dnia? Zupa to jedno z najstarszych i najbardziej uniwersalnych dań na świecie. Przez wieki zmieniała się, dostosowywała do dostępnych składników i lokalnych tradycji, ale jej esencja pozostała ta sama – to ciepły, aromatyczny posiłek, który odżywia, rozgrzewa i dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych. W Goodie Foodie dobrze […]